Aroma y Sabor bajo control Maximizamos el control de calidad eliminando de manera controlada el exceso de humedad para lograr la formación de aroma y sabor con calidad de exportación. RENOVANDO CACAOTALES Antes de finalizar el 2020 serán renovadas 80 manzanas de cacao en igual número de fincas ubicadas en Matiguás y Rio Blanco. CHOCOLATE…
El aporte de nuestras mujeres
La idea de fabricar chocolates comenzó en el 2010 con capacitaciones dirigidas exclusivamente a mujeres socias, esposas e hijas de socios.
Inicio2020-10-18T22:30:26+00:00

¿Qué estamos haciendo?

Somos gente competitiva y estamos renovando constantemente nuestro que hacer enfocados en la excelencia.

noviembre 22nd, 2021|Chocolate|

Cooperativa La Campesina con apoyo de Rikolto requiere contratar consultor "Especialista en Marketing y Comercialización" interesados enviar solicitud

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“El cacao une familias, une comunidades, une países y une continentes, por eso valoramos nuestra organización, La Campesina nos ha permitido llegar más allá de nuestras fronteras.”

Silverio Arauz Soza – Presidente Cooperativa La Campesina

La reserva natural cerro Musún

La cuna de nuestro cacao… esta es la historia de un pedazo de chocolate.

20 años comprometidos con el fortalecimiento del pequeño productor.

Las bondades del cacao han motivado a los socios a producir con gran calidad, por lo que el productor se ha tecnificado en todo el proceso del cultivo, desde el mantenimiento de cada parcela, fermentación y secado hasta llegar a la transformación de deliciosos bombones y tabletas de chocolate Mussy que cada día cobran más prestigio y demanda a nivel nacional.

PRODUCTIVIDAD

Estamos enfocados en mantener nuestros estándares de rendimiento con plantaciones sanas que son supervisadas permanentemente por un equipo técnico de amplia experiencia en el manejo de cacao. Garantizamos que las actividades de regulación de sombra, control de plagas y enfermedades sea realizado bajo el estricto cumplimiento de Buenas Practica Agrícolas que nos permiten mantener vigentes las certificaciones.

DIVERSIFICACION

Contamos con un portafolio de capacitaciones con temáticas que van desde la selección de materiales genéticos hasta la transformación de productos y subproductos del cacao. Estas capacitaciones nos permiten ampliar nuestra cartera de servicios y nos impulsa a seguir profesionalizando a nuestro equipo en temas de desarrollo empresarial.

TRANFORMACION

Con nuestra marca Mussy damos un paso más en la cadena de valor del cacao y creamos nuevas oportunidades de empleo, sobre todo para las mujeres de nuestras comunidades. Con la producción y comercialización de bombones, tabletas, pasta de cacao y cobertura de chocolate se abren puertas en el mercado nacional.  Nos sentimos orgullosos de la calidad alcanzada por nuestros productos que han sido ganadores de premios en ferias y eventos nacionales.

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